Данные последнего прогноза ФАО в отношении мирового производства зерновых в 2014 году были несколько пересмотрены по сравнению с декабрьскими в сторону повышения до нового рекордного уровня почти 2 534 млн т, что на 13,5 млн т (0,5%) выше уровня производства 2013 года. Небольшая (на 1,5 млн т) корректировка объемов производства по сравнению с декабрем объясняется пересмотром в сторону увеличения объемов производства фуражного зерна, которое с запасом компенсирует снижение объемов производства пшеницы и риса. Предварительные виды на урожай 2015 года носят положительный характер. В северном полушарии посев озимой пшеницы 2015 года в целом завершен при благоприятных погодных условиях, причем расширение посевных площадей в Северной Америке и на Ближнем Востоке более чем компенсирует их сокращение в Российской Федерации и некоторых азиатских странах Дальнего Востока. В 2015 году в южном полушарии сложились достаточно удовлетворительные погодные условия для производства кукурузы, хотя снижение цен на нее привело к некоторому сокращению посевных площадей в Южной Америке. Что касается риса, то проведению посевной 2015 года мешают проливные дожди в Южной Америке и Шри-Ланке, а также засуха в Австралии, приведшая к сокращению посевных площадей, отведенных под эту культуру. На Мадагаскаре сельскохозяйственные культуры серьезно пострадали в результате тропического шторма. С другой стороны, Индонезия обнародовала планы по производству риса в 2015 году, в соответствии с которыми оно возрастет на 4% по сравнению с предыдущим годом.

Общемировой объем потребления зерновых в 2014-2015 годах, согласно прогнозам, достигнет 2 467 млн т, что чуть выше декабрьского прогноза и на 2,2% (53 млн. т) выше, чем в 2013-2014 годах. Пересмотр декабрьского прогноза в сторону повышения отражает в основном расширение использования сорго в качестве корма для скота в Китае по сравнению с ранее ожидавшимся показателями. Как ожидается, в 2014-2015 годах в мире объем потребления зерновых в пищу составит 1 104 млн т, не изменившись по сравнению с предыдущим прогнозом и увеличившись на 1,1% по сравнению с 2013-2014 годами; среднегодовое потребление в мире остается стабильным на уровне 152,8 кг на душу населения, из которых 67,4 кг приходится на долю пшеницы, 57,7 кг – на долю риса. Согласно прогнозам, общий объем потребления зерновых в качестве кормов увеличится на 3% по сравнению с предыдущим годом и составит 876 млн т; основной прирост придется на долю кукурузы, что объясняется наличием достаточных запасов в этом сезоне и снижением цен.

Прогнозируется, что общемировые запасы зерновых на конец сельскохозяйственного сезона 2015 года составят около 623 млн т, что на 6 млн т меньше, чем ожидалось в декабре, но на 46 млн т (8%) больше объемов по состоянию на конец 2014 года. Поэтому показатель отношения запасов зерна к его потреблению в 2014-2015 годах может достичь 25,0%, т.е. максимального уровня с 2002-2003 годов, значительно превысив исторический минимум в 18,4%, зафиксированный в 2007-2008 годах. Несмотря на сокращение прогнозируемых объемов на 5,6 млн т по сравнению с декабрьским уровнем, ожидаемый объем запасов фуражного зерна может достичь 253 млн т, что на 32 млн т выше по сравнению с объёмом запасов на начало сезона. Корректировка прогноза в сторону уменьшения в этом месяце в значительной степени объясняется снижением запасов кукурузы на начало сезона в Соединенных Штатах, а также более низкими запасами ячменя в Китае, Российской Федерации и на Украине. По прогнозам, запасы пшеницы на конец периода составят 192 млн т, что на 17,4 млн т больше, чем в 2014 году, причем основной прирост ожидается в Китае, ЕС, Индии и Российской Федерации. Запасы риса в мире в 2015 году, напротив, могут сократиться на почти 4 млн т; особенно значительное сокращение ожидается в Индии, Индонезии и Таиланде.

По сравнению с данными прогноза за декабрь, в этом месяце прогнозируемый ФАО объем мировой торговли зерновыми в 2014-2015 годах увеличится до 341,5 млн т, что на 15 млн т ниже, чем в 2013-2014 годах. Прогнозируемый объём мировой торговли фуражными зерновыми в сезон 2014-2015 годов (с июля по июнь) увеличен на 1,5 млн. т до 149,5 млн т, что почти на 9 млн т ниже уровня предыдущего сезона. Прогноз был пересмотрен в сторону повышения с учетом ожидаемого увеличения объемов торговли сорго вследствие активного импортного спроса со стороны Китая. Объём мировой торговли пшеницей на сезон 2014-2015 годов (июль/июнь) прогнозируется на уровне 151 млн т, что на 1 млн т больше того, что прогнозировалось декабре, но почти на 6 млн т ниже, чем в сезоне 2013-2014 годов. Прогноз на 2014-2015 годы был пересмотрен с учетом ожидающегося роста экспорта пшеницы из ЕС, Индии и Казахстана, который позволит с лихвой компенсировать снижение поставок из Российской Федерации в свете принятого правительством этой страны решения о введении с начала февраля новых экспортных сборов. Прогноз торговли рисом на 2015 год также был увеличен почти на 500 000 т до уровня, близкого к рекордному 2014 году, поскольку наличие значительных запасов в странах-экспортерах позволит сохранить мировые цены на привлекательном для импортеров уровне.