Мировое потребление зерна вырастет на 2% до 2,1 млрд. т. Основной причиной увеличение использования зерна является рост его переработки на биоэтанол. Вслед за ростом населения Земли на 1% повысится продовольственное потребление зерновых культур. Потребление зерна для фуражных целей останется примерно на уровне прошлого года.

Из-за увеличения мирового потребления зерна в текущем году переходящие запасы останутся на низком уровне - 420 млн. т, что лишь на 3 млн. т выше минимального за последние 20 лет показателя, достигнутого в 2004г. Отношение конечных запасов к потреблению будет наименьшим с тех пор как FAO ведет наблюдение за зерновым рынком - 20%. Наиболее тревожна ситуация с запасами пшеницы. Высокий спрос на эту культуру на фоне недостаточного предложения понизят конечные запасы сезона до 143 млн. т, самого низкого показателя с 1982г.

Мировая торговля зерновыми культурами в текущем сезоне достигнет 253 млн. т, что на 1,8% ниже рекордно высокого уровня прошлого сезона.

Объем мировой торговли зерном понизится не только из-за высоких цен на зерновые, но и вследствие роста ставок фрахта на морские перевозки.

Импорт зерна в стоимостном выражении достигнет рекордного показателя. Развивающиеся страны потратят на закупку зерновых культур $52 млрд., что на 10% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство зерновых по странам, млн. т