Рекордный урожай волгоградской горчицы

За 10 месяцев 2021 г. с сертификатами качества ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отгружено 6,8 тыс. тонн маслосемян горчицы на экспорт: в Латвию, Германию, Польшу, Литву, Молдову, Узбекистан. Объем экспорта по сравнению с прошлым годом увеличился в 2 раза (за 12 месяцев 2020 г. отгружено 3,1 тыс. тонн). 

Качество горчицы в основном соответствует ГОСТ 9159-71 «Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия», а также требованиям стран ЕС (по содержанию токсичных элементов (кадмий, свинец), микотоксинов (афлатоксин В1, сумма афлатоксинов, охратоксин А, зеараленон, дезоксиниваленол), радионуклидов (суммы цезий-134 и цезий-137, стронций-90), пестицидов (26 наименований) и отсутствию ГМО).

С начала года испытательной лабораторией филиала выявлено две партии семян горчицы с превышением нормы содержания кадмия – одного из самых токсичных тяжелых металлов. Причиной накопления кадмия в растении является перенасыщенность им почвы, куда он попадает с сельскохозяйственными удобрениями и фунгицидами.