Россельхозцентр назвал основные причины снижения посевных качеств семян при хранении
Специалисты Россельхозцентра в преддверии посевной кампании напоминают об основных причинах снижения посевных качеств семян при хранении. Установление причин гибели семян позволяет управлять процессом хранения, а не просто нести убытки, отмечают в ведомстве.
Семена — это живые организмы с замедленным метаболизмом. Посевные качества семян оценивают по трем показателям: жизнеспособность, энергия прорастания и всхожесть.
Наиболее важным из них для оценки семенных достоинств является показатель «всхожесть». Понимая факторы риска (влажность, температура, степень травмирования), можно рассчитать критический срок хранения, после которого всхожесть резко упадет. Обеспечение правильных условий поможет сохранить всхожесть и обеспечить успешное выращивание урожая.
Специалисты выделяют основные причины падения всхожести и призывают аграриев к внимательному слежению за посевным материалом:
Действие низких (отрицательных) температур
Семена, содержащие влагу, подвержены отрицательному действию температур ниже 0 °C. Например, семена влажностью 20-22 % в течение короткого времени теряют всхожесть уже при температуре -5…-10 °C. В то же время семена всех культур влажностью ниже критического уровня сохраняют всхожесть в течение длительного периода хранения при температурах -20…-25 °C. Тем не менее переохлаждение не только семян, но и зерна продовольственного и кормового назначения, нежелательно.
Действие высоких температур (при сушке)
Использование режимов сушки с нагревом семян выше допустимых температур, определяемых их термоустойчивостью, может привести не только к частичной (в результате перегрева отдельных слоев зерна), но и к полной потери всхожести семян. Правильная проведенная сушка способствует обеззараживанию поверхности семян от микроорганизмов и повышению их всхожести.
Травмирование семян при перемещениях и обработке
Обработка семенного материала с целью его доведения до лучших посевных кондиций и повышения устойчивости при несоблюдении режимов хранения может травмировать семена и тем самым понизить их всхожесть.
Отравление продуктами дыхания
Интенсивное дыхание семян сопровождается повышением влажности. Это приводит к накоплению в межзерновом пространстве диоксида углерода и развитию в клетках семян анаэробного дыхания. Выделяющийся при этом этанол (этиловый спирт) оказывает губительное воздействие на клетки зародыша, и семена быстро теряют всхожесть.
Активное развитие микроорганизмов
Создание благоприятных условий для активного развития микроорганизмов в период уборки и последующего хранения семян неизбежно приводит к снижению или даже полной потери ими всхожести.
Развитие клещей и насекомых
Закладываемые на хранение партии семян не должны быть зараженными вредителями хлебных запасов, так как развитие в зерновой массе насекомых и клещей всегда сопровождается повреждением семян и снижением всхожести. Такие партии семян подлежат обязательному обеззараживанию.
Самосогревание
Самосогревание уже на начальных стадиях развития частично снижает существенно всхожесть семян.
Неправильное применение средств химической дезинсекции
Многие химические препараты, используемые для борьбы с вредителями хлебных запасов, снижают всхожесть семян. Поэтому для химической дезинсекции следует использовать препараты, которые не оказывают отрицательное влияние на всхожесть семян.
Превышение допустимых сроков хранения
Продолжительность безопасного (для всхожести) хранения семян зависит от их влажности и температуры. Например, партии семян, влажность которых лишь на 1-1,5 % ниже критической, следует реализовать (во избежание снижения их всхожести) в течение 1 года. Для более длительного хранения (в течение нескольких лет) необходимо, чтобы влажность семян была минимум на 2% ниже критической. Еще одно важное условие – температура семян при хранении должна быть в пределах от 0 до +5…+10 °C.
Ранее стало известно, что самообеспеченность семенами подсолнечника в весеннюю посевную достигнет 97%, сои — 100%.
Комментировать 
Телеграм-канал: https://t.me/zolnews
