Хлеб — всему голова: как Подмосковье стало хлебной столицей России

Подмосковье стало лидером России по производству хлеба в 2025 году.

По итогам 2025 года Подмосковье заняло первое место в России по производству хлебобулочных изделий. В Центральном федеральном округе каждый третий хлеб выпекается в Подмосковье. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Общий объем производства в прошлом году составил 658 тыс. тонн. За первые четыре месяца 2026 года выпуск увеличился на 5,7% и достиг 223 тыс. тонн. В 2026–2028 годах в отрасль планируется привлечь более ₽7 млрд инвестиций.

Министр сельского хозяйства региона Виталий Мосин отметил, что средства направят на модернизацию производственных мощностей, внедрение технологий и обновление оборудования на предприятиях.

В частности, будут реконструированы линии для выпечки, запущены новые упаковочные участки, а также модернизированы мощности, что позволит увеличить ежегодный выпуск продукции почти на 13 тыс. тонн.

Эти меры направлены на укрепление продовольственной безопасности и повышение эффективности отрасли.