Жара не приходит одна. Сколько урожая съела природная аномалия в Европе

Потери урожая из-за аномальной жары в ЕС и Великобритании нанесут удар по европейскому агробизнесу и повысят цены на зерно. Одновременно откроется окно возможностей для других стран — экспортеров сельхозпродукции, в том числе для России. Главное — чтобы ограничения судоходства не помешали поставкам.

Сколько урожая «выпадет» у Европы

Июньская жара обрушила европейский урожай на 9 млн т. По данным Всемирной метеорологической организации (ВМО), июнь 2026 г. стал самым жарким за всю историю наблюдений в Западной Европе — температура превышала отметку в 43°C, и часть посевов погибла. Убытки оцениваются в 2,1 млрд евро в национальных закупочных ценах на пшеницу, ячмень, кукурузу и другие зерновые культуры — это примерно 5% от стоимости урожая. Такие прогнозы 22 июля опубликовала Financial Times со ссылкой на данные европейской ассоциации зернотрейдеров Coceral и аналитиков Energy and Climate Intelligence Unit. Почти половина ущерба приходится на Францию (минус 4,1 млн т на 891 млн евро), причем основные потери — это кукуруза. Сильно пострадала и Венгрия, которая недосчитается 2,4 млн т зерна (444 млн евро). Испания потеряла 1,4 млн т, что эквивалентно 276 млн евро, аналогичный объем недополучит Германия (на 233 млн евро). Всего, по прогнозам Coceral, совокупный урожай зерна в 27 странах ЕС и Великобритании в 2026 г. составит 286,6 млн т — на 23,4 млн т меньше прошлогоднего показателя.

Потери Европы из-за жары — это примерно 3% урожая региона и около 1% мирового производства зерна, пояснил «Эксперту» директор по стратегии ИК «Финам» Ярослав Кабаков. Мировой рынок способен компенсировать этот объем за счет России, США, Бразилии, Аргентины, Австралии и Канады. Однако, если аналогичные проблемы возникнут в других странах-экспортерах, рынок быстро перейдет в фазу дефицита, добавил он.

Аномальная жара накрыла прежде всего Западную и Центральную Европу — юго-восток континента остался в сравнительно благоприятных условиях, подчеркнул в комментарии для «Эксперта» директор центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Президентской академии (РАНХиГС) Анатолий Тихонов. Так, Румыния — пятый производитель зерна в ЕС, должна собрать урожай выше, чем в прошлом сезоне, что частично компенсирует выпадение французских объемов на рынках Северной Африки.

По прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), валовой сбор зерновых в мире в 2026 г. составит 2,98 млрд т, что на 1,9% ниже, чем в прошлом году. Однако это всё равно будет второй по объему урожай в истории.

По прогнозу «Финама», при отсутствии новых климатических шоков мировые цены на зерно могут прибавить 5–10%. Рынок уже реагирует на изменения: к 24 июля биржевые цены на пшеницу обновили двухлетние максимумы. Однако, как подчеркивают аналитики, это стало следствием не европейской засухи, а обострения в черноморском регионе, где проходит ключевой маршрут для двух крупнейших мировых экспортеров зерна (общая доля России и Украины в мировых поставках — около 30%).

Как кризис отразится на европейцах

Потеря около 9 млн т зерна для ЕС чувствительна, но недостаточна, чтобы говорить о глобальном кризисе. Для европейцев главным последствием погодной аномалии станет не нехватка продуктов, а ускорение продовольственной инфляции.

«Основные последствия почувствуют европейские потребители через рост стоимости хлеба, мясной и молочной продукции, а также сами фермеры — из-за снижения урожайности, качества зерна и роста производственных затрат», — пояснил «Эксперту» директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров.

Ожидать пустых полок в европейских магазинах было бы неправильно, но и полностью незамеченной ситуация не пройдет, отметил в комментарии для «Эксперта» директор практики «Потребительский сектор и АПК» Strategy Partners Роман Самойлов: «Резкий скачок цен на хлеб в странах ЕС маловероятен, скорее, влияние скажется на цепочке кормов — кукуруза как ключевой корм для скота плюс локальные потери других культур». По его словам, средний чек в супермаркете вырастет за счет мясных продуктов, молока, сыра и яиц. Причем более чувствительные ценовые скачки на корма и продукты будут там, где высока доля транспортных и энергетических издержек, говорит Роман Самойлов: «Также в ближайшем будущем я бы ожидал усиления дискуссий о климатических рисках, субсидиях фермерам и необходимости устойчивых цепочек поставок».

Основной удар придется по европейским аграриям, которые потеряют часть урожая и доходов, а рост цен компенсирует убытки лишь частично. В выигрыше окажутся международные зерновые трейдеры, которые заработают на росте волатильности и перераспределении торговых потоков, говорит Ярослав Кабаков: «Логистика сместится с внутренних перевозок на импортные поставки, тогда как производители удобрений рискуют столкнуться со снижением спроса, если фермеры сократят инвестиции в следующий сезон».

Выиграет ли Россия

Сокращение экспорта зерна из ЕС может повысить спрос на российскую сельхозпродукцию. Тем более что в США ожидается худший урожай пшеницы с 1970 г., в Канаде результаты сезона тоже уступят прошлогодним, а Австралия соберет на 26% меньше пшеницы, чем в предыдущем сезоне, отметил Анатолий Тихонов: «На этом фоне Россия с урожаем пшеницы в диапазоне 88–92 млн тонн становится не просто выгодополучателем, а системообразующим элементом мирового продовольственного баланса». Согласно июльскому прогнозу Международного совета по зерну (IGC), в сезоне 2026/2027 Россия поставит на мировой рынок почти на 16 млн т пшеницы больше, чем весь Европейский союз (47,5 против 31,8 млн т).

Однако из-за новых сложностей с логистикой в Азово-Донском канале дополнительный мировой спрос, связанный с неурожаем в Европе, может утечь к конкурентам, а в России будут копиться излишки, предупредил в беседе с «Экспертом» президент Российского зернового союза, зампредседателя Комитета по развитию агропромышленного комплекса Торгово-промышленной палаты РФ Аркадий Злочевский: «Если остановка судоходства в Азове затянется, то избыточные объемы российского зерна будут давить на внутренний рынок и снижать цены, которые и так находятся на беспредельно низком уровне и не позволяют окупать производство. В результате это ударит по доходам наших фермеров — независимо от того, что мировые цены на зерно растут».

На рядовых россиянах текущие сложности аграриев, тем более европейских, напрямую не скажутся: страна полностью обеспечивает себя зерном. Риск повышения цен существует, но он ограничен и связан не с европейской жарой, а в основном с внутренними факторами — сокращением почти на треть посевов ржи и удорожанием труда, энергии и логистики, отметил Андрей Кучеров. Доля зерна в себестоимости буханки составляет всего 12%.