Новороссийский филиал ЦОК АПК впервые подтвердил качество пшеницы для Ливии при отгрузке наземным транспортом

В сентябре 2026 года специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» впервые исследовали 6 тыс. т мягкой пшеницы, подготовленной к экспортной отправке в Ливию в железнодорожных вагонах.

Лабораторная оценка соответствия партий зерна нормативным требованиям страны перед отправкой проводится в соответствии с положениями национального стандарта № 231 Ливийского национального центра стандартизации и метрологии (LNCM). Требования данного регламента по ряду измеримых показателей превосходят требования технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», и международного стандарта Codex Alimentarius.

Нормативы страны-импортера устанавливают требование полного отсутствия живых вредителей и определяют предельно допустимое содержание вредных и токсичных семян на уровне не более 0,01%, а содержание фузариозных зерен на уровне не более 0,5%. Отдельному количественному определению подлежит доля зерен, поврежденных клопом-черепашкой, поскольку выделяемые насекомым ферменты приводят к гидролизу и деградации белков клейковины при переработке сырья, что делает муку непригодной для хлебопекарного производства.

– К физико-химическим характеристикам сырья предъявляются регламентированные требования. Государство-получатель закупает продовольственную пшеницу с массовой долей белка не ниже 11,5% и показателем влажности до 13,5%. Для сравнения: нормативы Codex Alimentarius допускают значение предельной влажности на уровне 14,5%. Сниженный показатель влажности предотвращает процессы самосогревания и порчи зерна при транспортировке и хранении в условиях субтропического климата. В сфере радиационной и биологической безопасности действует полный запрет на наличие генетически модифицированных организмов (ГМО), а также установлены жесткие радиологические нормы: удельная активность цезия-137 ограничена порогом 30 Бк/кг (норматив ТР ТС 015/2011 допускает значение данного показателя до 60 Бк/кг), присутствие изотопа стронция-90 не допускается, – поясняет директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева.

Согласно материалам Министерства иностранных дел Ливии, размещенным на официальном ресурсе Россельхознадзора, ежегодная потребность Ливии во ввозе мягкой пшеницы оценивается в 1,2 млн т. Объемы закупок обусловлены зависимостью государства от внешних поставок продовольствия: уровень собственного агропромышленного производства покрывает лишь минимальную часть внутреннего спроса из-за климатических особенностей региона. Российское зерно перерабатывается на местных мукомольных предприятиях для производства хлебобулочных изделий. Расчетный показатель потребления пшеницы в стране в 2-2,5 раза превосходит аналогичный среднемировой показатель. Закупки пшеницы и муки финансируются за счет государственных дотаций для поддержания минимальных розничных цен. Из-за ценовой разницы объемы муки ранее незаконно вывозились на сопредельные территории. В целях защиты внутреннего рынка 4 октября 2026 года издан декрет № 493, вводящий запрет на таможенную процедуру реэкспорта большинства видов ввозимых сельскохозяйственных товаров.

– Помимо продовольственной пшеницы, рынок Ливии также остро нуждается в фуражных культурах для развития местного животноводства. Отечественное зерно имеет все шансы занять здесь доминирующие позиции. Наши испытательные лаборатории обеспечивают непрерывный контроль экспортных партий, что формирует высокий уровень доверия к российской сельскохозяйственной продукции и позволяет экспортерам уверенно выводить отечественные товары на африканский рынок, – отмечает директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева.

Всего в сентябре в лаборатории филиала провели испытания на показатели качества и безопасности 45 тыс. т мягкой пшеницы перед отгрузкой в Ливию (включая партии, формируемые как наземным, так и морским транспортом).

Продукция, исследованная специалистами Новороссийского филиала ЦОК АПК, по результатам испытаний полностью соответствует требованиям страны-импортера, условиям экспортных контрактов и стандартам Codex Alimentarius.