В канадской твердой пшенице будет меньше кадмия

Канадские селекционеры вывели новый сорт твердой пшеницы с низким содержанием кадмия - CDC Verona. Об этом пишет Saskatoonhomepage.

Низкое содержание тяжелых металлов стало одним из приоритетных направлений селекции твердой пшеницы наряду с урожайностью, содержанием белка, цветом и высотой стебля.

Согласно требованиям Евросоюза, одного из основных покупателей канадского дурума, допустимое содержание кадмия в импортной пшенице должно быть не более 0,1 мг/кг.

Канада – крупнейший в мире экспортер твердой пшеницы. Доля Канады в мировой торговле дурумом составляет 50-60%. В 2007/2008 МГ, который закончился 31 июля 2008г., Канада экспортировала 3,129 млн. т твердой пшеницы, в т.ч. в Бельгию – 308 тыс. т, в Италию – 301 тыс. т.

Подробную информацию о производстве, потреблении и внешней торговле канадской пшеницей и ячменем на Зерно Он-Лайн в разделе «Конкуренты и партнеры».