Итальянская мукомольная промышленность была потрясена недавним арестом руководителя компании Casillo, крупнейшей в Европе группы мукомольных предприятий, Франческо Касилло. Его обвиняют в попытке сбыть пшеницу с вредными примесями. Правоохранительные органы считают, что именно компания Кассилло ввезла в Италию корабль с канадской твердой пшеницей, содержавшей запредельный уровень охратоксина - химического вещества, имеющего канцерогенный эффект. Это происшествие вызвало общественный резонанс. Итальянские политики и представители фермеров, в преддверии выборов, вновь говорят о превосходстве итальянских сельскохозяйственных продуктов и негативном влиянии импорта.

Напомним, что Италия - крупный импортер твёрдой пшеницы и ее основной производитель. Импорт варьируется от 1 до 2 млн. тонн в год, что связано с колебаниями внутреннего производства пшеницы. Дурум высокого качества закупается в США, Канаде и Австралии. Более дешевый дурум ввозится из стран ЕС и Восточной Европы. Значительные объемы дурума низкого качества также закупаются в Канаде.

История, которая уже несколько дней активно обсуждается в СМИ, началась в сентябре, когда 58 тыс. тонн канадской пшеницы было задержано в порту Бари, расположенного в Апулии (юго-восточная Италия) из-за предполагаемого загрязнения вредными веществами. Является ли это простым совпадением, ведь Апулия – ведущий производитель твёрдой пшеницы в Италии? Большинство мукомольных заводов по переработке дурума также расположено здесь. Через две недели запрет на ввоз был снят, так как импортер представил документы, свидетельствующие о том, что уровень токсина не превышает предельно допустимой концентрации. Партия пшеницы была разделена между четырьмя компаниями-импортерами. Casillo получила основную часть – 48 тыс. тонн, которые были перепроданы нескольким мукомольным заводам. По причинам, неизвестным канадскому посольству в Италии, образцы, отобранные от этой партии пшеницы, были проверены 15 декабря. Тесты показали тройное превышение нормативов ЕС по содержанию охратоксина. Предполагается, что Франческо Касилло, зная о несоответствии пшеницы показателям безопасности, подделал документы, чтобы получить от итальянских властей разрешение на ввоз пшеницы. Закупочная цена ввезенной партии дурума была намного ниже текущей рыночной цены, что позволило бы обманным путем получить высокую прибыль.

Канадский посол в Италии защищает репутацию канадской пшеницы. Он подвергает сомнению законность испытания образцов, которые с сентября по декабрь хранились неизвестно в каких условиях. Он также замечает, что охратоксин встречается не только в зерне, но и в других продуктах, например, в винограде.

Итальянский министр сельского хозяйства, Gianni Alemanno, комментируя сложившуюся ситуацию, сказал, что риск подделки и мошенничества для импортных продуктов значительно выше. Продовольственные товары, произведенные в Италии, имеют лучшее качество и более безопасны, чем импортные. Случай ввоза опасной для здоровья пшеницы подтверждает необходимость усиления контроля за качеством импортных товаров.

Его поддерживает Giuseppe Politi, президент CIA, одного из трех объединений итальянских фермеров. Он считает, что импорт сельскохозяйственных продуктов – одна из главных проблем итальянских фермеров. Мукомолы увеличивают закупки импортного дурума, в то время как итальянская пшеница, несмотря на гарантированное качество и безопасность, контрактуется по низким ценам или вообще не закупается. По мнению Giuseppe Politi, итальянские фермеры способны полностью обеспечить потребности местных предприятий в твердой пшенице высокого и среднего качества.

Italmopa, итальянская ассоциация мукомолов, в недавно опубликованном пресс-релизе говорит о том, что внутреннее производство дурума ни по количеству, ни по качеству не адекватно имеющемуся спросу. Поэтому импорт твердой пшеницы для итальянской мукомольной промышленности является обязательным. В отличие от CIA, Italmopa считает, что цена ввозимой пшеницы выше, чем произведенной внутри страны.

Пока рано говорить о том, какое влияние это происшествие окажет на итальянскую мукомольную промышленность. Однако отгрузки в Италию канадского дурума уже ограничены. Тщательному осмотру подвергается пшеница, ввозимая в порт Бари из США. Проверка занимает 20 дней, что намного дольше, чем обычно.

Зерно Он-Лайн