Иностранная сельскохозяйственная службы при Минсельхозе США (FAS USDA) опубликовала прогноз баланса производства и потребления зерновых в Израиле в следующем сезоне.

Пшеница

Площадь сева пшеницы стабильна в Израиле и равна 90 тыс. га. На 67 тыс. га пшеница выращивается для мукомольных целей, на оставшихся – в качестве зеленого корма для скота.

Поскольку евреи не должны есть пшеницу, собранную в 2007/2008 МГ, почти весь урожай, выращенный в Израиле в текущем сезоне, будет использован для фуражных целей.

Из 145 тыс. т пшеницы, собранных в 2006/2007 МГ, около 83% было использовано для продовольственных целей. Производство органической пшеницы составило 4 тыс. т (2,8%). Среднее содержание белка в пшенице урожая-2006 равнялось 12,2%, влажность – 10%, ИДК – 85,7. Около 90% собранного урожая содержало 11,5-12,5% белка.

В ноябре 2007г. израильские сельхозпроизводители завершили сев пшеницы под урожай-2008.

Баланс производства и потребления пшеницы



Производство пшеницы

* прогноз

Цена пшеницы, выплачиваемой израильским фермерам, зависит от котировок пшеничных контрактов на Чикагской товарной бирже (CBOT). В 2006/2007 МГ средняя цена, выплачиваемая фермерам за мукомольную пшеницу, равнялась 230,22 $/т.

Потребление пшеницы для продовольственных целей стабильно и равно примерно 900 тыс. т в год. В Израиле действует 12 мукомольных предприятий суммарной мощностью 1,3-1,4 млн. т.

Объем использования пшеницы для фуражных целей колеблется в зависимости от ее цены. Израильские производители кормов легко заменяют пшеницу на кукурузу, ячмень или сорго, если ее цена становится неконкурентоспособной по сравнению с другими культурами. Из-за недостаточного предложения пшеницы со стороны причерноморских стран в 2006/2007 МГ, импорт фуражной пшеницы в Израиль снизился на 17%, мукомольной – на 23% по сравнению с предыдущим сезоном. В 2006/2007 МГ Израиль импортировал 583 тыс. т фуражной и 665 тыс. т мукомольной пшеницы.

Чтобы восстановить запасы и удовлетворить внутренний спрос на пшеницу, в 2007/2008 МГ Израиль может увеличить объем закупок импортной пшеницы до 1,5-1,6 млн. т. Ожидается, что поставки причерноморской фуражной пшеницы будут малоактивными вплоть до августа-сентября текущего года. Затем ее продажа оживится, импорт увеличится, и производители кормов с кукурузы перейдут на фуражную пшеницу.

В 2006/2007 МГ доля американской пшеницы в общем объеме израильского импорта снизилась до 23% (30% в 2005/2006) МГ. Из-за ограниченного предложения причерноморской пшеницы резко увеличился импорт германской пшеницы. Доля германской пшеницы в израильском импорте останется высокой и в текущем сезоне.

В 2007/2008 МГ пшеница американского происхождения возьмет реванш на рынке Израиля. Благодаря слабому доллару ее конкурентоспособность увеличится, и доля в общем объеме израильского импорта вырастет до 30-35%. Возможно, что в следующие несколько лет доля американской пшеницы будет варьироваться от 25% до 35%.

Импорт пшеницы в стоимостном выражении



Импорт пшеницы в натуральном выражении



Ячмень

Баланс производства и потребления пшеницы



В 2007/2008 МГ объем импорта ячменя в Израиль уменьшится на 15-25% по сравнению с предыдущим сезоном из-за снижения предложения со стороны причерноморских стран и более конкурентоспособных цен на другие фуражные культуры, в т.ч. кукурузу и сорго.

Импорт ячменя в стоимостном выражении



Импорт ячменя в натуральном выражении



Зерно Он-Лайн