здраствуйте. скажите пожалуйста , можно ли узнать в домашних условиях какая клейковина в зерне, идк, белизна и влажность ?
если нет что для этого надо?


очень надеюсь на ваш ответ

Гонишь? Тут приборов на поллимона надо. Девочкам жалко 200 руб в лабораторию дать?

обана! ну зачем мне гнать просто каждая лаборанша дает разные цифры


и кому верить?

Каждая лаборантша проверяет свою часть пробы, отличие если есть то в разумных пределах. А как урожай в Орле?

А у нас 200 рублей руками, а на инфролюме 100

Если так, то никому. Один знакомый ..... брал образцы и по разным элеваторам, где больше намоют - туда и завозил. Сильно зависит от рук, от воды и политесс, как говаривал князь Потёмкин. А сам дома нет. Весы, сита, мельничка, тестомесилка, ИДК и т.д. и т.п. дорого.
Или же Россельхознадзор. (ГХИ же нет)

А почему в домашних-то? Вы кто? На грядке в огороде зерно выращиваете? Даже если небольшой фермер,то лабораторию организовать обязательно надо. Скооперируйтесь с соседями. Отечественные приборы недорогие, возьмите подержанные. Для простейшей зерновой лаборатории нужно:
Сушильный шкаф для влажности - СЭШ
Мельничка ЛМЗ
Набор сит по ГОСТам
ИДК
Весы с точностью 0.00
баночки, коробочки, тазики
термометр для измерения температуры воды
Гладкий стол (покрытый стеклом)
Лупа
ГОСТы
Справочник хлебного инспектора
И умная женщина
Приборы с барахлом обойдутся тысяч в 50 - подержанные. Новые -130 тыс.
Женщину нужно уважать и платить достойную зарплату.
Тогда вас при продажах никто не сможет обмануть (и вы добровольно пойдете на компромисс)
Удачи.