Волгоградские специалисты ЦОК АПК исследовали на безопасность и качество 11 тысяч тонн подсолнечника нового урожая

По состоянию на 8 сентября в лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поступили пробы подсолнечника нового урожая, отобранные от 7 партий общим объемом 11 тыс. т из Котельниковского, Фроловского, Ольховского и Жирновского районов.

Специалисты провели исследования на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Пробы проверяли на содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО, остаточных количеств пестицидов, вредных примесей, а также на зараженность вредителями.

– Во всех проверенных партиях отклонений от установленных норм не выявлено. Это подтверждает высокое качество волгоградского подсолнечника и продуктов его переработки, которые пользуются спросом не только на внутреннем рынке, но и за рубежом. Например, растительное масло экспортируется в Китай, – отметила начальник отдела приема проб филиала Светлана Китова.

По данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, в прошлом году подсолнечник занял 780 тыс. га, а валовой сбор составил около 1,4 млн т. В текущем году посевные площади культуры расширились до 855 тыс. га.

Подсолнечник – многофункциональная культура, являющаяся основой экономики многих хозяйств. Его семена содержат витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и биологически активные соединения, сохраняя питательную ценность в течение длительного времени.

Из культуры производят растительное масло, сырьё для биодизеля, лецитин, маргарин, пластмассы, мыло и краски. Побочные продукты переработки (шрот, жмых) служат высокобелковыми кормами в животноводстве, лузга применяется для производства биотоплива, а стебли используются для мульчирования, силоса и в качестве сидератов. Подсолнечник также ценен как медонос и элемент полезащитных полос.