Заморозки снизят качество зерна в Канаде

Заморозки, второй раз подряд опустившиеся на Канадские поля в ночь на пятницу нанесли ущерб посевам пшеницы, рапса (канолы) и овса. Об этом сообщил председатель Департамента Зерна Канады Allen Oberg, добавив, что такая погода, несомненно, повлияет на качество зерна.

В среднем 62% яровой пшеницы в Западной Канаде ценится мукомолами за высокий уровень качества. Однако в этом году, как ожидается, пшеница высокого качества составит только 45% от общего объёма.

Провинция Saskatchewan произвела в прошлом году 48% рапса от общего объёма урожая в стране, 52% овса и 44% яровой пшеницы высокого качества.  Заморозки в провинции могут снизить качество овса ниже уровня мукомольных стандартов.