Россиян все меньше интересует кукурузная крупа и фасоль, следует из данных аналитической компании NTech. Спрос на фасоль в перерасчете на килограммы в 2025 году упал на 5%, а на кукурузу — на 10%. 

В денежном выражении по сравнению с 2024 годом также снизился спрос на кукурузную крупу (на 10%), на фасоль, наоборот, увеличился — 3%.

Кроме того, отрицательную динамику в деньгах отметили в нуте, ячневой крупе и гречке (по 7 и 1% соответственно). В килограммах спрос на эти крупы остался на прежнем уровне, следует из данных, которые оказались в распоряжении у «Агроэксперта».

Крупа ассорти, булгур и киноа лидируют по приросту спроса в килограммах. За год продажи выросли на 48, 26 и 25% соответственно. В денежном выражении динамика также показывает прирост: 79, 20 и 9% соответственно.

В пятерку по положительной динамике спроса входят ячменная и бобовая крупы — 21 и 20% соответственно. В деньгах прирост составил 23 и 27%.

В целом самой востребованной крупой в прошлом году стал рис: на него пришло 35% продаж в рознице (в килограммах).