По данным системы маркировки «Честный знак», за первое полугодие 2026 года объем внутреннего потребления растительных масел в России составил 903 млн литров, что на 10% больше, чем годом ранее. Рост обусловлен стабильным демографическим фактором, восстановлением покупательной способности и структурным замещением импорта.

Доля подсолнечного масла в структуре спроса составляет 85% (756 млн литров, +9% к прошлому году). Оливковое масло демонстрирует рост на 17%, однако его доля остается ограниченной (~1%) из-за высокой розничной стоимости. Льняное и рапсовое масло занимают нишевые сегменты.

Уровень импортозамещения достиг 99%: импорт растительных масел за период не превысил 11 млн литров. Среднедушевое потребление остается стабильным на уровне около 14 кг в год, без значительных колебаний в краткосрочной перспективе.