Розничная цена сахара в России на конец сентября 2026 года зафиксирована на уровне 85,7 рубля за килограмм. За неделю с 14 по 21 сентября снижение составило 1,1 процента. С начала года розничные цены выросли на 22,8 процента. Рост оптовых цен за тот же период составил 25,7 процента. Год к году в августе розница прибавила 17,8 процента.

Розничные цены реагируют на изменения оптовых с задержкой около 1,5 месяца. Рост передаётся быстрее, чем снижение. В текущей ситуации розница ещё не отразила полный объём снижения опта. Прогноз на октябрь составляет около 83 рублей за килограмм, на ноябрь около 75 рублей.

Региональная дифференциация розничных цен остаётся значительной. В Крыму цена составляет 119 рублей за килограмм, в Вологодской области 85 рублей, в дискаунтере Чижик 70 рублей. Разброс между регионами и форматами достигает 2,1 раза. Это связано не только с логистикой, но и с разной политикой сетей.