На территории Саратовской области в мукомольной отрасли работают около 30 крупных и небольших предприятий. Для обеспечения всех жителей региона хлебом, для производства макарон и круп области необходимо 300 тысяч тонн зерна в год. Запас по пшенице сейчас в Саратовской области составляет 770 тысяч тонн, общий запас продовольственного зерна - 1,5 млн тонн. Об этомсообщил председатель правительства региона Роман Бусаргин.

- Никаких рисков мы здесь не видим, - заявил он.

Бусаргин посетил Саратовский комбинат хлебопродуктов, который является одним из крупнейших производителей муки.

- По словам руководства компании, производство работает в штатном режиме. Поставки зерна и выпуск продукции идут без перебоев. Можно смело сказать, что Саратовская область полностью обеспечена мукомольной продукцией, которая необходима хлебокомбинатам, - заявил Бусаргин.