Цитата(melprodukt @ 13.6.2012, 16:33)
Да никому она не нужна эта мука! Культура потребления муки и ее переработки на уровне африканских стран! Посмотрите по стане, все хлебозаводы задроченные дальше некуда. И понять их можно: планку цены задали -выше ни-ни, а зарплата, эл. энергия, газ на производство, ГСМ, % по кредитам - величины постоянные, их не урезать, остаётся сырьё, то есть МУКА! И тут начинают плющить по ценам, кто даст меньше! А про качество вопрос вообще редко когда заходит!
Ну а мукомолы в свою очередь отигрываются на крестьянах..
Цитата
9 июня 2012 11:22
...Россия продаст остатки зерна, а сама будет голодать?
В 2012-м Россия собирается продать 18 млн тонн зерна. Я не понимаю: в последние десятилетия СССР зерно импортировал, попутно вкладывая огромные деньги в сельское хозяйство. С тех пор деньги вкладывать перестали, колхозы развалились, а зерно откуда? Нам самим-то его хватает? Вон хлеб регулярно дорожает!
Ю. Птичкин, Калининград
Как рассказал «АиФ» Александр Корбут, вице-президент Российского зернового союза (РЗС), примерно 75% зерна производится крупными агрохолдингами, 25% приходится на малые формы хозяйствования. Ситуация в растениеводстве достаточно стабильная, урожайность выше, чем была в советский период. Внутренняя потребность России в зерне - 65-67 млн тонн. В прошлом году собрали 92 млн тонн, в этом - урожай прогнозируют на уровне 95-97 млн тонн, почему бы не «поделиться»? Даже в засушливом 2010 г. в России собрали 63 млн тонн зерна, что практически покрыло собственные нужды. Что касается удорожания хлеба, то эксперты отрасли говорят, что его причину нужно искать не в стоимости зерна, а в других затратах на производство булочек и буханок (в первую очередь - в наценках сетевиков. - Ред.). Ведь доля зерна в цене хлеба составляет всего от 10 до 20%.
