Разрыв между 3 и 4 классом пшеницы составляет 0–800 рублей за тонну. Это минимальный дисконт на качество. На рынке доминирует 4 класс. В Ростовской области доля 4 класса составляет 46 процентов. Это снижает премию за качество. Дисконт между 4 классом и фуражной пшеницей составляет 2 620–3 200 рублей за тонну.

Значительный дисконт на фуражную пшеницу отражает избыток фуражного зерна и снижение спроса со стороны животноводства. Разрыв между фуражной ценой и себестоимостью составляет минус 5 000–7 000 рублей за тонну. Это маркер кризиса. Производители не покрывают издержки даже при оптимистичных оценках себестоимости.

Минимальный дисконт между 3 и 4 классом свидетельствует о том, что рынок перенасыщен пшеницей 4 класса. В нормальных условиях дисконт составляет 500–1 500 рублей. В текущих условиях он сжался до 0–800 рублей. Это означает, что качество перестало быть фактором ценообразования. Рынок работает по принципу выживания, а не по принципу качества.