Мировой рынок зерна и масличных: пшеница, кукуруза и соя резко подорожали в среду

В среду, 12 августа 2026 года, на рынке пшеницы наблюдался резкий рост цен на пшеницу на всех трех биржах. Сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до $239,84 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $264,83 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе снизились до $247,28 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $6,52-3/4, подорожав на 22 ½ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $6,69-3/4, подорожав на 21 ½ цента. Сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,20-3/4, подорожав на 21 ½ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,37-3/4, подорожав на 21 ¾ цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $6,73, подорожав на 13 ¾ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $6,98, подорожав на 13 ½ цента.

Ночью украинские беспилотники нанесли удары по российскому порту Новороссийск, парализовав работу крупнейшего порта РФ. В среду утром Россия ответила ударом по судну в Одесском порту Украины.

USDA опубликовала августовский отчёт WASDE. Урожай пшеницы в США а 2026 году составит 1,531 млрд бушелей, что на 5 млн бушелей меньше, чем в июльском прогнозе. Урожай озимой пшеницы остался стабильным на уровне прошлого месяца — 990 млн бушелей, яровой пшеницы — 463 млн бушелей, что на 8 млн бушелей меньше. Запасы яровой пшеницы составили 474 млн бушелей, что всего на 1 млн бушелей меньше, чем в июле, а запасы твердой пшеницы — 66 млн бушелей, снизившись на 5 млн бушелей.

По данным WASDE, конечные запасы пшеницы в США на 2026/27 год составили 717 млн ​​бушелей, что на 5 млн бушелей меньше из-за сокращения производства. Мировые конечные запасы пшеницы увеличились на 0,41 млн тонн до 273,25 млн тонн. Это связано с увеличением запасов пшеницы для Канады на 1 млн тонн и Украины на 1,4 млн тонн, при этом экспорт пшеницы из ЕС сократился на 1,8 млн тонн. Экспорт пшеницы из России сократился на 1,5 млн тонн, из Украины — на 0,5 млн тонн.

Еженедельные данные по экспортным продажам будут опубликованы в четверг, 13 августа, трейдеры ожидают объем продаж в 200 000–500 000 тонн нового урожая.

Биржевой индекс российской пшеницы НТБ CPT Новороссийск 12.08.2026 — 13 437 руб/т (без НДС).

Фьючерсы на кукурузу завершили среду снижением. Сентябрьские фьючерсы закрылись на отметке $4,57, подорожав на 20 ¼ цента. Декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $4,80-3/4, подорожав на 20 ¼ цента. Мартовские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $4,96-1/2, подорожав на 20 ½ цента.

USDA снизила прогноз урожайности кукурузы до 180,7 буш/акр (с 183,0), посевная площадь увеличилась на 1,4 млн акров по сравнению с июньским отчетом и составила 96,7 млн акров, убранная площадь выросла на 1,2 млн акров до 88,6 млн акров. Площадь, не засеянная кукурузой, составляет 1,355 млн акров. Производство кукурузы выросло до 16,013 млрд бушелей на акр, что на 13 млн бушелей выше июльского показателя WASDE. Снижение конечных запасов до 1,653 млрд бушелей оказало бычье влияние на рынок. Состояние кукурузы в США — 61% в категориях «хорошо» и «отлично».

Согласно данным WASDE, конечные запасы на 2025/26 год снизились на 75 млн баррелей по сравнению с прошлым месяцем, при этом экспорт увеличился до 1,945 млрд бушелей. Запасы урожая нового года оцениваются в 1,653 млрд бушелей из-за снижения переходящих запасов и увеличения экспортного потенциала нового урожая.

Мировые конечные запасы кукурузы снизились на 0,6 млн тонн для нового урожая и составили 274,66 млн тонн.

Производство кукурузы в Бразилии на 2025/26 сезон увеличилось на 2 млн тонн до 140 млн тонн. В Аргентине запасы кукурузы остались на уровне 63 млн тонн, хотя Росарийская зерновая биржа повысила прогноз производства кукурузы в Аргентине  на 2,5 млн тонн до 70,5 млн тонн, а на сезон 2026/27 год – до 66 млн тонн. Уборка кукурузы в Аргентине завершена на 75%.

Данные по экспортным продажам будут опубликованы в четверг. Трейдеры ожидают чистых аннулирований контрактов на поставку кукурузы старого урожая на неделю, закончившуюся 6 августа, в диапазоне от 100 000 до 400 000 млн тонн. Продажи кукурузы нового урожая прогнозируются в диапазоне от 0,8 до 1,4 млн тонн.

В среду цены на сою выросли. Августовские фьючерсы закрылись на отметке $11,64-3/4, подорожав на 17 ¼ цента. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,65-1/4, подорожав на 13 ¾ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,83-1/4, подорожав на 14 ½ цента.

Урожайность сои в 2026 году оценивается в 52,7 бушелей на акр. Площадь посевов была увеличена на 1,4 млн до 86,8 млн акров, а уборочная площадь составила 85,8 млн акров. Это увеличило производство до 4,519 млрд бушелей, что на 44 млн бушелей больше по сравнению с июльским прогнозом WASDE. Незасеянная площадь соей этой весной составляет 525 377 акров.

Согласно ежемесячным данным WASDE, конечные запасы сои урожая прошлых лет составили 325 млн бушелей, что на 5 млн бушелей меньше, чем в июле, из-за увеличения объемов переработки. Прогнозируемые конечные запасы сои на 2026/27 сезон составляют 320 млн бушелей, что на 10 млн бушелей больше, чем в июле.

Мировые конечные запасы сои на 2026/27 сезон составили 124,21 млн тонн, что всего на 0,04 млн тонн больше, чем в июле. Производство сои урожая прошлых лет в Бразилии увеличилось на 0,5 млн тонн до 180,5 млн тонн, в Аргентине снизилось на 0,5 млн тонн до 49,5 млн тонн.

Минсельхоз США сообщил о частной экспортной продаже 224 000 тонн сои в Китай на 2026/27 сезон.

В четверг будут опубликованы еженедельные данные по экспортным продажам. Аналитики прогнозируют, что продажи соевых бобов урожая 2025/26 составят от 200 000 до 300 000 тонн в неделю, закончившуюся 6 августа. Продажи соевых бобов нового урожая на этой неделе составят от 1,5 до 1,9 млн тонн. Продажи соевого шрота на этой неделе оцениваются в 100 000–400 000 тонн, объемы заказов на соевое масло — в 1000–10 000 тонн.

Китайская государственная компания Sinograin продала 461 000 тонн из 516 000 тонн, предложенных на аукционе импортных соевых бобов, по цене $596,39 за тонну.

BCR (биржа Росарио) понизила прогноз производства сои в Аргентине 2026/27 до 48 млн тонн.

USDA опубликовала прогнозы по рынку подсолнечника на 2026/27 сезон. Мировое производство семян подсолнечника — 62,618 млн тонн (-39 тыс. тонн к июлю). Производство масла — 23,569 млн тонн (-20 тыс. тонн). Экспорт масла — 15,668 млн тонн (+50 тыс. тонн). Запасы масла снижены до 2,889 млн тонн (-44 тыс. тонн). Запасы шрота снижены до 2,115 млн тонн (-86 тыс. тонн).

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в среду с поставкой в сентябре, ноябре:

пшеница (снт 2026) - 239,84 дол./т (19760 руб./т) - плюс 3,57%;
кукуруза (снт 2026) - 179,92 дол./т (14820 руб./т) - плюс 4,64%;
соя -бобы (нбр 2026) - 434,76 дол./т (35810 руб./т) - плюс 1,24%;
рис (снт 2024)           - 681,77 дол./т (56160 руб./т) - минус 0,04%;
рапс (ICE, нбр 2026)  - 794,40 cad/т (46940 руб./т) - плюс 1,72%.

Французский рынок пшеницы в среду вырос. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до - €220,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $254,52), декабрьские фьючерсы - до €233,00 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $268,95). Ноябрьские котировки кукурузы поднялись до - €248,00 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $286,27), мартовские котировки кукурузы не изменились - €244,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $282,51).

На Парижской бирже (МАTIF) в среду котировки сентябрьских, ноябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2026)   - 254,52 дол./т (20970 руб./т) - плюс 3,37%; 
кукуруза (нбр 2026)                       - 286,27 дол./т (23580 руб./т) - плюс 0,28%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбрь - 10561 zar./т (53560 руб./т) - плюс 0,29%;
масло подсолн. (10.08.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1520,00 дол./т (125210 руб./т).