В текущем году уровень производства растительного масла в стране будет не ниже, чем в прошлом году, а скорее всего — выше. Таков прогноз экспертов Минсельхоза и Союза маслодобывающих и маслоперерабатывающих предприятий России. В прошлом году отечественные предприятия достигли рекордного за последние годы объема производства — 1354 тыс. тонн, превысив показатели 1999 года в полтора раза. Это было связано с довольно высоким урожаем масличных культур (более 4 млн тонн), снижением импорта и активностью производителей. Планируемый урожай этого года может составить примерно 4,2 млн тонн. Благоприятствующим производству фактором станет уменьшение экспорта маслосемян. В 2000 году объем экспорта увеличился по сравнению с 1999 годом и составил около 1,3 млн тонн. Союз маслоперерабатывающих предприятий в марте прошлого года добился повышения вывозных пошлин с 10 до 20%. По словам председателя Союза маслоперерабатывающих предприятий Николая Нестерова, при благоприятных погодных условиях и прогнозируемом сборе маслосемян, российские маслозаводы смогут выпустить 1500—1600 тыс. тонн масла. Крупнейшие компании «Юг Руси» (производитель марки «Золотая семечка») и «Русская бакалея» (марка «Злато») в прошлом году нарастили мощности по производству и заявили о повышении объемов выпуска в этом году. По мнению специалистов, тенденция импортзамещения будет нарастать. Напомним, что еще до 1999 года до 50% нашего рынка занимали импортеры. Объем потребления растительных масел в России, по экспертным оценкам, составляет 1700—1800 тыс. тонн. В прошлом году доля импорта снизилась наполовину и будет снижаться далее. Отечественные производители, научившиеся выпускать высококачественное бутилированное масло, фактически вытеснили импортеров, за исключением транснациональной компании «Цереол», поставляющей «Олеину» с Украины. За западными же поставщиками остаются лишь те небольшие ниши, которые не способны заполнить российские компании, — оливкового, соевого и рапсового масел. (Галина Костина) Журнал \"Эксперт\"