Ростовская область выбрана для размещения нового производства потому, что на Дону выращивают высококачественный ячмень. Одним из основных потребителей продукции нового завода станет донская «дочка» питерской компании пивоварня «Балтика-Дон» (81% ее акций находится в собственности головной компании). Сейчас «Балтика-Дон» в состоянии ежегодно выпускать 200 млн литров пива (в 2000 году объем производства составил 131 млн литров), и создание собственной сырьевой базы позволит ей получить дополнительное преимущество в борьбе за рынок юга России.
«Балтика» приобрела Ростовский пивзавод в 1997 году и за три года инвестировала в него 55 млн долларов. И в Ростове, и в Питере эти инвестиции считают весьма успешными. В прошлом году «Балтика-Дон» вошла в десятку крупнейших российских производителей пива: по оценке специалистов предприятия, на ее долю приходится около 3% пивного рынка страны и 53% рынка областного. Чистая прибыль предприятия составила 480 млн рублей, а выплаты в бюджеты всех уровней - 578 млн рублей.
У «Балтики» хорошие взаимоотношения с донскими властями, что немаловажно для инвестиционных начинаний питерской компании, которая в будущем году намерена инвестировать в ростовскую «дочку» еще 12,8 млн долларов.
В \"солодовом\" проекте предполагается участие французской компании, название которой пока не разглашается. По предварительной информации, в новом совместном предприятии ей будет принадлежать 70%, и, вполне возможно, в счет своих инвестиций она поставит в Ростовскую область оборудование и технологии. Остальные 30% достанутся собственно «Балтике».