В 2003 году правительство защитило отечественных животноводов, введя квоты на импорт мяса и птицы. Как говорят сейчас птицеводы, эффект от этого был - цены на российскую курятину подросли, и у фабрик появились деньги для инвестиций. Статистика это подтверждает. По данным Института аграрного маркетинга (ИАМ), объем производства мяса птицы рос два года подряд: в 2002 году - на 12%, в 2003 году - еще на 15%. Из общего объема потребленного мяса птицы в России в прошлом году (около 2 млн. тонн) примерно половина пришлась на российскую продукцию.
Но протекционизм не довел птицеводов до добра. Они оказались в жесточайшем кризисе. Основная причина этого - неурожай зерна и напряженная ситуация с кормами. В себестоимости мяса курицы доля кормов занимает 60-70%. Как говорят в "Агрохолдинге" (крупнейшем производителе мяса птицы), в прошлом году фуражное зерно продавалось по 1600 руб. за тонну, а в этом оно стоит уже 5500 руб. Кормов при этом не хватает: некоторые компании уже перешли на продовольственное зерно, а оно еще дороже (в Центральной России, например, тонна пшеницы 3-го класса стоит более 6000 рублей).
В этой ситуации российские птицеводы гипотетически могли бы сэкономить на импортных кормах. По словам заместителя гендиректора компании "Золотой Петушок Инвест" (бренд "Куриное царство") Андрея Дмитриева, нестабильная ветеринарная обстановка может привести к снижению стоимости на импортную кукурузу, соевые бобы. К тому же с начала 2004 года Россия обнулила импортные пошлины на их ввоз.
Но, по словам аналитиков зернового рынка, эти надежды могут оказаться пустыми. "Основной импорт кукурузы идет из Украины, поэтому нулевые пошлины на импорт кукурузы не важны, у нас с ней беспошлинная торговля, - говорит аналитик группы компаний Unidell Владимир Петриченко. - Остаются, конечно, США. Но они "увлечены" союзом с Китаем, потребность которого в кукурузе перевешивает неблагоприятную там ветобстановку". Цены на кукурузу в США резко выросли - со $100 в начале года до $124 за тонну. Такая же ситуация по сое. "В США из-за китайского спроса цены на сою выросли с $275 за тонну в ноябре до $305 в феврале", - говорят в Unidell.
Российские предприятия принимают радикальные решения. По словам директора ИАМа Елены Тюриной, некоторые фабрики уже приостановили производство в ожидании нового урожая и снижения цен на зерновые. Как говорит Андрей Дмитриев, это можно было бы считать сезонной остановкой, "два года назад (тогда тоже был неурожай зерновых. - "Финансовые Известия") так делали многие предприятия". Однако, по его мнению, очевидно, что это только начало сокращения числа производителей мяса птицы.
"Мелким предприятиям грозит уход с рынка, - говорит он. - Может получиться так, что к лету на Европейской части России остануется 3-4 крупных оператора рынка". У них возможностей для выживания больше. Как рассказал "Финансовым Известиям" пресс-секретарь "Агрохолдинга" Константин Комков, сейчас все предприятия объединения переходят на более продуктивные породы кур.
Но как бы то ни было, по словам отраслевиков, очень велика вероятность, что предложение российской птицы снизится. Как следствие вырастет цена. Уже сейчас цена тушки цыпленка доходит до 57 рублей за килограмм у производителя. Полгода назад, по словам Андрея Дмитриева, такой была цена розницы - теперь же отечественная курица продается в магазинах по 70-80 рублей.
Но представителей птицепрома не радует потенциальный ценовой рост. "Стоимость продукции не может расти постоянно, - говорит Дмитриев. - Есть серьезный "потолок" - говядина и свинина. Сейчас наши цены приближаются к ценам на эти виды мяса, это может привести к тому, что потребители перейдут на этот сегмент". Сокращение доходов у птицеводов еще больше снизит их возможность по развитию производства, а значит, они еще долго не смогут удовлетворять потребности внутреннего рынка.
Марина СМОВЖ
Финансовые известия
