Урожай твердозерной краснозерной яровой (Hard Red Spring) пшеницы собран на 73%, что превышает средние темпы уборочной, составившие за последние пять лет 64% на середину августа. Показатель натуры (784 г/л) несколько ниже среднестатистического уровня 789 г/л.; содержание белка - 14,2% (при влажности 12% или 16,1% при влажности 0%), незначительно превосходит среднестатистический показатель, составляющий 14%. Таким образом, данные свидетельствуют о хорошем качестве собранного зерна в целом.
Мягкая белозерная (Soft White) пшеница убрана почти на 80% площадей. Натура составляет 798 г/гл.; влажность - 9,7%; содержание белка - 11,3%. По сравнению с прошлым годом отмечается улучшение показателей влажности и содержания белка в пшенице этого типа.
В штате Северная Дакота собрано 40% урожая пшеницы дурум. Показатель натуры составляет 757 кг/гл.; содержание белка - 14,2% (при влажности 12%).
Судя по предварительным отчетам из основных штатов, производящих озимую пшеницу, в этом году можно ожидать урожая твердозерной краснозерной озимой (Hard Red Winter) пшеницы более высокого качества.
Окончательные данные по урожаю пшеницы этого года находятся в стадии обработки и будут включены в один из ближайших выпусков нашего информационного листка.