Сибирская северная порода свиней, универсальная порода

Сибирская северная порода свиней

Выведена в 1942 году в Новосибирской и Томской областях путем скрещивания местных короткоухих свиней с крупной белой породой.

Масть белая. Щетина длинная, густая, зачастую имеет подшерсток. Животные этой породы обладают крепким телосложением. Среднесуточный принес этой породы в среднем 715-730 г. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 4,06 кормовой единицы.

Состав туши: мясо - 50%, жир 40,4%, кости - 9,6%. Веса 100 кг животное достигает в возрасте 183 дней.    

Многоплодие - 10-12 поросят. Вес взрослого хряка - 300-360 кг, свиноматки - 200-260 кг. Сибирскую северную породу отличает выносливость.

Свиньи этой породы хорошо приспособлены к жизни в суровых условиях Сибири.

Разводят их (рис. 7) в Новосибирской, Томской областях, в Красноярском крае и в Бурятии.