Россия: В ноябре производство гречневой крупы в ЦФО резко уменьшилось

По данным Росстата, в ноябре 2012г. в России было произведено 115,8 тыс. т крупы, что на 16,7% меньше, чем в октябре 2012г., и на 14,9% меньше, чем в ноябре 2011г.

Производство крупы из пшеницы составило 11,7 тыс. т (-26,8% по сравнению с ноябрем 2011г.), риса – 38,9 тыс. т (-8,3%), овсяной крупы – 4,0 тыс. т (-3,7%), гречневой крупы – 27,0 тыс. т (-23,2%), пшена – 6,4 тыс. т (-30,2%), ячневой крупы – 4,0 тыс. т (-13,4%), перловой – 5,7 тыс. т (-1,3%).

Снижение производства гречневой крупы по сравнению с прошлым годом отмечено в подавляющем большинстве федеральных округов. В ЦФО и СФО, где сосредоточены основные перерабатывающие мощности, объем выработки гречки сократился, соответственно, на 3,4 тыс. т и 1,9 тыс. т по сравнению с ноябрем 2011г. В августе-октябре объемы производства крупы в ЦФО были выше, чем в СФО, что связано с неурожаем этой культуры в Сибири. В сельхозпредприятиях СФО в текущем году было собрано 222,5 тыс. т гречихи (-42,8%). В ЦФО, напротив, намолот гречихи вырос до 204,4 тыс. т (+45,0%). В ноябре ситуация изменилась. Предприятия ЦФО произвели лишь 9,7 тыс. т гречневой крупы, в то время как предприятия СФО – 13,1 тыс. т.

Крупнейшим региональным производителем крупы в РФ остается Краснодарский край, который выпустил в ноябре 35,8 тыс. т крупы (-10,9%), в т.ч. рисовой – 33,9 тыс. т (-10,7%).

За пять месяцев текущего сезона объем производства крупы в РФ составил 565,6 тыс. т (+8,0% по сравнению с тем же периодом в прошлом году), в т.ч. рисовой – 190,1 тыс. т (+26,2%).

Подробно по областям данные о производстве крупы см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».