В самарской области увеличат производство сои

Региональным министерством сельского хозяйства и продовольствия принята целевая программа по выращиванию сои на 2013-2015 годы.

При помощи регионального финансирования расширятся посевные площади под сою, будут созданы дополнительные рабочие места, повысится финансовая устойчивость компаний, занятых на производстве сои.

Сою считают важнейшей зерновой культурой мира родом из Восточной Азии. Её главная пищевая ценность заключается в высоком содержании белка – до 50 % от массы семени. В России сою до недавнего времени выращивали в основном на Дальнем Востоке. Однако отечественными селекционерами были созданы сорта, которые вызревают на широте Москвы.