В прошлом году США произвели рекордное количество муки

В 2013г. мукомольные предприятия США изготовили 42,455 млн. т муки, сообщает Milling & Baking News. Благодаря резкому увеличению производства муки в четвертом квартале, годовой объем производства превысил показатель 2012г. (42,037 млн. т) и побил рекорд, достигнутый в 2000г. (42,127 млн. т).

В октябре-декабре был достигнут квартальный рекорд по производству муки – 11,033 млн. т. В четвертом квартале 2012г. американские предприятия выработали 10,621 млн. т муки.

Несмотря на рекордные показатели выпуска, коэффициент использования мощностей мукомольных предприятий снизился до 89,4%, что на 0,1% меньше, чем в 2012г.