По информации агентства Рейтер, МСХ Ирана ожидает, что в 2003/04 страна вновь соберет значительный урожай пшеницы на уровне рекордного показателя 2002/03 в 12.45 млн.т. Несмотря на ожидаемый значительный рост производства, превышающее среднегодовое потребление (около 11 млн.т), дефицит пшеницы в стране сохранится. Это связано с тем, что послеуборочные потери составляют около 30% собранного зерна. С учетом этих потерь МСХ страны оценивает годовую потребность Ирана в пшенице в 15-16 млн.т и планирует довести ее производство в течение ближайших 10 лет до уровня 16 млн.т /год. При среднедушевом потреблении пшеницы 180-200 кг/год, в последние 5 лет Иран импортировал в среднем 5 млн.т пшеницы в год, которая ввозится главным образом из Аргентины, Канады и Австралии.