Германия. Несмотря на снижение урожая пшеницы, качество зерна в Германии превысит показатели прошлого года

   
      Согласно отчету зернового аналитического агентства BAGKF, которое занимается оценкой качества зерновых в Германии, в этом сезоне качество пшеницы и ржи будет выше аналогичных показателей 2002г. Так, содержание протеина, как ожидается, составит 14%, против 13,6% год назад. Впрочем, показатель содержания протеина будет колебаться географически.
      Напомним, что из-за засухи урожай пшеницы в Германии в этом сезоне, как ожидается, составит всего19,2 млн. т (в прошлом сезоне – 20,8 млн. т), а ячменя – всего 2,29 млн. т (в прошлом сезоне - 3,6 млн. т).