Алтайский край. Качество зерна не оправдало надежд хлеборобов
29 сентября 2003 09:25
В Егорьевском районе Алтайского края лишь на тех полях, где соблюдалась вся технология выращивания зерна, содержание клейковины в пшенице составило 23-26%, сообщило ИА «Амител».
В остальных случаях этот показатель варьировал от 17 до 22%. В то же время именно клейковина (показатель хлебопекарных качеств) является определяющим фактором удачной реализации зерна. Поэтому переработчик будет покупать то зерно, в котором данный показатель выше.
Самое высокое содержание клейковины определено в урожае, собранном на полях фермера А. Гюнтера - 28%.
В остальных случаях этот показатель варьировал от 17 до 22%. В то же время именно клейковина (показатель хлебопекарных качеств) является определяющим фактором удачной реализации зерна. Поэтому переработчик будет покупать то зерно, в котором данный показатель выше.
Самое высокое содержание клейковины определено в урожае, собранном на полях фермера А. Гюнтера - 28%.
Источник:
Телеграм-канал: https://t.me/zolnews
Мессенджер Макс: https://max.ru/id5008007310_biz
Читайте новости рынка в нашем мобильном приложении
Новости по этой теме:
29.09.03 Республика Татарстан. В регионе завершается уборочная страда
24.09.03 Свердловская область. Цена на муку поднялась на 11 процентов
24.09.03 Казахстан. Повышаются закупочные цены на зерно
24.09.03 Украина. Украина начала импорт зерна из России по межправительственному соглашению
19.09.03 Россия. 18 сентября Московская фондовая биржа провела первые торги зерном