Москва. В начале декабря в Москве пройдет Международная конференция “Современное хлебопечение-2003”

      1-4 декабря 2003 г. в Москве пройдет 3-я Международная конференция “Современное хлебопечение-2003”. Организаторами данного мероприятия выступили Российский Союз пекарей, Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий, Государственный НИИ хлебопекарной промышленности, Международная промышленная академия, Международная ассоциация промышленного хлебопечения и Международное общество по науке и технологии зерна.
      В программе конференции предполагается обсуждение следующих вопросов:
      

Состояние и перспективы развития хлебопекарной промышленности;
      

Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, вырабатываемых в России и за рубежом. Новые хлебобулочные изделия лечебного, профилактического и функционального назначения;
      

Основное и дополнительное сырье хлебопекарного производства – основа улучшения качества и расширения ассортимента хлебных и мучных кондитерских изделий;
      

Современное оборудование и технологии для производства хлебобулочных изделий;
      

Технохимический контроль на хлебопекарном предприятии: современное лабораторное оборудование и методы контроля;
      

Вопросы технического регулирования в хлебопекарном производстве;
      

Экономические аспекты хлебопекарного производства;
      

Упаковка продукции хлебопекарных предприятий: оборудование, материалы;
      

Перспективы подготовки высококвалифицированных специалистов отрасли и повышения их квалификации.
      В Международной промышленной академии пройдет выставка и конкурс хлеба и хлебобулочных изделий предприятий хлебопекарной промышленности. Будет организована выставка-продажа профессиональной научно-технической литературы.
      Участниками конференции будут:
      

директора, главные инженеры, главные технологи, начальники производств, заведующие ПТЛ и другие специалисты хлебопекарных предприятий различной мощности;
      

руководители и специалисты республиканских, краевых и областных управлений (департаментов) Росгосхлебинспекции, пищевой промышленности, потребсоюзов, органов регулирования торговли;
      

руководители национальных и международных ассоциаций и организаций, фирм-производителей оборудования, научно-исследовательских и учебных институтов (университетов) России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
      Для участия в конференции необходимо направить заявку и одновременно перечислить регистрационный взнос (НДС не облагается).
      Регистрационный взнос предусматривает участие в конференции, материалы конференции, культурную программу, посещение выставок, прием в честь участников конференции.
      Участие в конференции одного участника стоит 5500 руб., а участие в выставке – 11000 руб.
      Место проведения конференции: Международная промышленная академия, 115093, г. Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20 (проезд до ст. метро “Павелецкая” или “Серпуховская”).