В текущем году Россия резко нарастила производство гречневой крупы. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.

В январе-мае общероссийское производство гречневой крупы выросло до 179,2 тыс. т, на 22% по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году.

В СФО, где сосредоточены основные перерабатывающие мощности, объем выработки крупы подскочило до 102,8 тыс. т (+49% к прошлому году).

Увеличение производства крупы произошло благодаря рекордному урожаю гречихи – 1,186 млн. т (+38%). В Сибири было собрано 681 тыс. т (+70%).

Подробно по областям данные о производстве крупы см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».