Качество подсолнечника нового урожая в Алтайском крае - хорошее

В лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на сегодняшний день исследовано более 170 образцов подсолнечника. Результаты испытаний подтверждают, что большинство партий культуры  этого сельхозгода имеют достойный качественный показатель кислотного числа масла. Он составил менее 0,8 мг.КОН/г, что является характеристикой самого лучшего подсолнечника 1 класса.

Как сообщили в ведомстве, наряду с завершением оценки качества пшеницы сейчас продолжаются мониторинговые исследования ячменя нового урожая.  Качество этой культуры выше предыдущего года. Ячменя, несоответствующего требованиям ГОСТа, в 2017 году не выявлено. Алтайская озимая рожь в этом сельскохозяйственном году на 91% высоких продовольственных кондиций.

На сегодняшний день в работе Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» находится более 500 проб нового урожая: овес, чечевица, горчица, рапс, лен, соя, сурепица и другие культуры.