В России уменьшилась концентрация производства крупы

В 2018г. в России уменьшилась концентрация производства гречневой и рисовой крупы, сообщает агентство Зерно Он-Лайн.

По данным Росстата, доля трех крупнейших производителей гречневой крупы в общем объеме производства снизилась до 47,9% (-8,4% к 2017г.), рисовой – до 62,1% (-7,0%).

На долю 10-ти крупнейших игроков пришлось 84,7% (-12,5%) от объема производства гречневой крупы и 99,2 (-0,1%) рисовой.

На гречневую и рисовую крупу приходится львиная доля российского рынка круп. В 2018г. российские предприятия произвели 1 526,2 тыс. т круп, в т.ч. 486,6 тыс. т гречневой и 409,0 тыс. т рисовой.