DSM и Avril создают совместное предприятие по производству белка из рапса

Royal DSM и Avril Group создали совместное предприятие по производству белков из канолы (рапса) для мировой пищевой промышленности. DSM будет владеть 75% совместного предприятия под названием Olatein, а Avril будет владеть остальными 25%. Строительство начнется на заводе в Дьеппе, Франция.

Парижская Avril имеет 35-летнюю историю производства масличных и белковых культур. DSM на базе Delft предлагает запатентованные процессы и технологии для извлечения белка из канолы. DSM будет продавать ингредиент CanolaPro, который может использоваться в различных областях, включая выпечку, батончики и готовые к употреблению продукты, а также веганские и вегетарианские продукты, такие как мясные и молочные продукты.