Владивосток. Хлебопёки вынуждены поднимать цены на хлеб, в связи повышением стоимости электроэнерги, топлива и муки

       За год цена на сырье, электроэнергию, ГСМ – компоненты, которые входят в стоимость буханки хлеба, выросла более чем на 25%. Об этом корреспонденту сообщил директор ассоциации хлебопеков Владивостока Григорий Эльянов.
      Он сказал: «Оптово-отпускная цена на хлеб за 2003-2004 год увеличилась всего на 80 копеек или на 7%. Отпускная цена на самый распространенный сегодня хлеб “Подольский” составляет 12 рублей».
      По словам Эльянова, «в западной части России, где другие экономические условия, другие тарифы, нет такой транспортной составляющей, цена на хлеб растет астрономическими ценами. Это объективная ситуация и изменить здесь что либо трудно. Не могут хлебопекарные предприятия работать в отрыве от экономики страны в целом».
      «Чтобы предприятия хлебопекарной отрасли не остановились совсем, а население не осталось без хлеба, то сегодня единственный путь – это незначительное повышение цены с целью компенсации части затрат. Кроме того, следуте отметить, что если раньше жители Владивостока  в сутки потребляли 300 гр., то сейчас потребление хлеба уменьшилось до 150гр.» – сказал директор Ассоциации хлебопеков Владивостока.
      По словам Эльянова, разговаривая с хлебопеками не только Владивостока, но и края, приходится констатировать, что, возможно, это не последнее увеличение. Если и дальше будет расти цена на сырье, электроэнергию, ГСМ и другие компоненты, которые закладываются в цену булки хлеба, то дабы не остановить производство, хлебопеки будут вынуждены увеличивать стоимость на этот продукт.