В Азербайджане следует ожидать снижения цен на муку - эксперт

В настоящее время местное производство удовлетворяет только четверть потребности страны в продовольственной пшенице.

В последние месяцы цена на импортируемую в Азербайджан продовольственную пшеницу снизилась.

По информации Госкомстата, средняя цена одной тонны ввезенной в страну продовольственной пшеницы в октябре составила 569,15 маната. По сравнению с сентябрем эта цена на 27 манатов или на 4,5% меньше. По сравнению с июлем этот показатель снизился на 127 манатов. Средняя цена одной тонны ввезенной в страну продовольственной пшеницы в июле составила 696,53 маната.

Экономист Халид Керимли сказал Sputnik Азербайджан, что в рамках программы продовольственной безопасности Азербайджан нарастил импорт пшеницы.  

"Пшеница имеет значительную долю в нашем продовольственном рационе. Азербайджан должен формировать складские резервы, чтобы реагировать на катаклизмы, которые могут произойти в мире. Резервы, даже при отсутствии импорта в течение нескольких месяцев, должны быть на уровне, способном удовлетворить внутренний спрос", – отметил эксперт.

Что касается цен на пшеницу, эксперт отметил, что пшеница дешевеет на мировом рынке уже несколько месяцев.  

"Особенно резко пшеница подешевела после "зернового соглашения", подписанного представителями России, Турции, Украины и ООН 22 июля. Да, есть рост цены 10-11 % по сравнению с прошлым годом, но если сравнивать с пиковым уровнем цен в этом году, то они упали 30-40%. Важно, чтобы удешевление цен на пшеницу на мировом рынке ощущалось и на внутреннем рынке Азербайджана, но это не произойдет одномоментно, для этого нужно время, а именно несколько месяцев. Потому что закупка пшеницы за границей, ее завоз в страну, складирование и транспортировка до магазинов – процесс небыстрый, занимающий 2-3 месяца", – отметил экономист.

Государство жестко контролирует данный сектор, хотя мука и хлеб не вводят в перечень товаров с регулируемыми ценами. Эксперт считает, что правительству пора дать рекомендации по формированию новых цен на рынке. Иными словами, если местный потребитель "почувствовал на себе" подорожание пшеницы на мировом рынке, то и ее удешевление на мировом рынке он также должен "ощущать".

Керимли отметил, что в Азербайджане государство оказывает достаточную поддержку местным производителям пшеницы, однако из-за климатических условий и отсутствия подходящих земель производство качественной продовольственной пшеницы в стране является серьезной проблемой. В настоящее время местное производство удовлетворяет только четверть потребности страны в продовольственной пшенице. Однако в ближайшее время планируется реализовать ряд мер, чтобы довести этот показатель до 75%. Но тем не менее, Азербайджан всегда будет зависим от импорта пшеницы, считает эксперт.

Следует отметить, что импорт пшеницы в Азербайджан резко увеличился с начала года. За 10 месяцев 2022 года в Азербайджан было ввезено 956 тыс. 274 тонны пшеницы на сумму свыше $330 млн. По информации Государственного таможенного комитета, импорт пшеницы увеличился на 34% в стоимостном выражении и на 7,4% в количественном отношении по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.

В то же время производство пшеницы в стране сократилось за 10 месяцев. Таким образом, в этом году в республике произведено 1 млн 736 тыс. 87 тонн пшеницы. Это на 7,9% меньше по сравнению с 10 месяцами прошлого года.

Напомним, что в августе в Азербайджане выросли цены на муку и хлеб. Розничная цена 500 граммовой буханки традиционного (круглого) хлеба увеличилась на 5 гяпиков до 55 гяпиков, 600 граммовой буханки – до 65 гяпиков (ранее 60 гяпиков), 650-граммовой – до 70 копеек (ранее 65 гяпиков). Максимальная цена 50-килограммового мешка муки в Баку выросла до 40,7 маната. До этого оптовая цена 50-килограммового мешка муки составляла 35,9 маната.