Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 27 августа 2025 года

Потребительская инфляция с 19 по 25 августа

1. На неделе с 19 по 25 августа 2025 года инфляция – 0,02% н/н.

2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен продолжилось (-0,13% н/н), в том числе сохранилось удешевление плодоовощной продукции (-3,2% н/н). Продолжают дешеветь картофель (-7,6% н/н), морковь (-6,6% н/н), лук (-5,8% н/н), капуста (-5,1% н/н) и помидоры (-5,5% н/н). На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен практически сохранились на уровне предыдущей недели (0,11% н/н). Снизились цены на баранину (-0,1% н/н), на мясо кур – практически
не изменились (0,03% н/н). На масло сливочное цены стабильны. Сохранилось снижение цен на масло подсолнечное (-0,3% н/н) и яйца (-0,1% н/н).

Мировые рынки

3. В период с 19 по 25 августа на мировых рынках продовольствия цены увеличились на 1,8% (-1,2% неделей ранее). В годовом выражении в августе стоимость продовольственных товаров увеличилась на 9,6% г/г.

На рассматриваемой неделе произошло удорожание пшеницы в США (+1,6%), белого сахара (+1,9%), сахара-сырца (+0,6%) и свинины (+1,4%). Продолжили расти цены на кукурузу (+2,2%), соевые бобы (+1,3%), соевое масло (+5,8%) и говядину (+2,4%). Стоимость пшеницы во Франции и пальмового масла не изменилась относительно прошлой недели.

4. На мировом рынке удобрений цены снизились на 1,8% (-1,4% неделей ранее) на фоне удешевления как смешанных (-1,9%), так и азотных (-1,7%) удобрений. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 45,6% г/г.

Полный текст обзора