Турция диверсифицирует направления экспорта муки – эксперт

В последние годы география экспортных поставок муки из Турции претерпела изменения. Об этом рассказал Вурал Курал, исполнительный секретарь и казначей Международной ассоциации оперативных мукомолей (IAOM), Евразия, на международной конференции KAZAKH GRAIN & LOGISTIC FORUM 3 февраля в Алматы.

Если раньше около 40% турецкой муки экспортировалось в Ирак, то сейчас этот показатель снизился до 10% в связи с развитием собственного мукомольного производства в данной стране. По итогам 2025 г. в Ирак отгрузили всего около 368 тыс. тонн муки из Турции (в предыдущие годы этот показатель составлял 1-1,25 млн тонн).

Вместе с тем происходит переориентация турецкой продукции на рынок Сирии, где растет потребность в импортной муке. В 2025 г. поставки муки в данном направлении удвоились – до 642 тыс. тонн.

Спикер уточнил, что Турция занимает лидирующие позиции в мире по экспорту муки, обеспечивая 20-25% мирового объема торговли. Страна экспортирует муку более чем в 160 стран мира, при этом в 2024 г. экспорт осуществлялся до 141 страны, а в пиковые годы – до 166. Однако в 2025 г. экспорт составил 2,35 млн тонн из-за ограничений на импорт зерна. Это стало самым низким показателем за последние 10 лет.

По прогнозам эксперта, в текущем году экспорт муки из Турции превысит 3 млн тонн – таким образом он возобновится до уровня 2024 г.

Ключевые конкурентные преимущества турецкой мукомольной промышленности, по словам представителя IAOM, это выгодное географическое положение, развитая логистическая инфраструктура (25 млн тонн складских мощностей), институционализация компаний, доступ к сырью, государственная поддержка, направленная на развитие бизнеса, развитая индустрия производства оборудования для мукомольной промышленности.

В стране насчитывается 500 мукомольных предприятий с общей мощностью переработки 28 млн. тонн в год, при этом мощности загружены лишь на 55%.