В январе-апреле производство муки в России сократилось на 0,6%

В январе-апреле 2026 г. производство муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур в России снизилось до 3,133 млн т, на 0,6% по сравнению с аналогичным периодом в 2025 г. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.

Предприятия ЦФО произвели 992,2 тыс. т муки (+0,3% к прошлому году), ПФО – 621,1 тыс. т (-3,8%), СФО – 613,7 тыс. т (+2,7%), УФО – 369,6 тыс. т (+1,3%), ЮФО – 253,4 тыс. т (-5,7%), СЗФО – 154,0 тыс. т (-1,2%).

Объем выпуска пшеничной и пшенично-ржаной муки сократился на 0,4% до 2904,3 тыс. т, ржаной – на 6,8% до 136,7 тыс. т.

Кукурузной, рисовой и овсяной муки произведено больше, чем в прошлом году – 14,2 тыс. т (+3,1%), 8,1 тыс. т (+28,2%) и 7,5 тыс. т (+11,7%) соответственно.