Рынок пшеницы Турции: ретроспектива, современные тенденции и прогнозы
Турецкий рынок пшеницы: резюме статьи
В 2025 году произошло существенное сокращение производства пшеницы в Турции, что привело к увеличению импортных поставок (преимущественно в конце года, хотя в целом за 2025 год ввоз сократился в объеме). При рассмотрении динамики за первые 10 месяцев 2025/2026 сельхозгода (июнь 2025 – март 2026) импорт пшеницы в Турцию по отношению к значению годичной давности вырос в 1,9 раза.
Ключевым поставщиком пшеницы в Турцию в 2025 году являлась Россия, которая обеспечила 94,3% всех объемов.
Цены на импортируемую пшеницу в долларовом выражении в 2025–2026 годах имеют умеренную тенденцию к росту. Цены на внутреннем рынке в национальной валюте заметно выросли, в долларах рост незначительный, а в пересчете на российские рубли цены снизились.
В 2026 году ожидается восстановление производства пшеницы в Турции, что в 2026/2027 сельхозгоду приведет к сокращению импортных поставок, в том числе из России.
Производство пшеницы в Турции, включая прогноз рынка
В 2025 году, по данным USDA, площади под пшеницей в Турции расширились до 7 300,0 тыс. га против 7 250,0 тыс. га годом ранее. Однако в условиях снижения урожайности (до 23,0 ц/га против 26,2 ц/га годом ранее) сбор пшеницы в 2025 году существенно сократился – до 16 800,0 тыс. тонн (годом ранее – 19 000,0 тыс. тонн).
В целом импорт за календарный 2025 год снизился в объеме – за счет низких объемов поставок в первом полугодии (в 2024 году сбор пшеницы в Турции находился на высоких отметках). Во втором полугодии 2025 года и в первом полугодии 2026 года он заметно расширился.
По оценкам USDA, в 2025/2026 сельхозгоду (период с июня 2025 г. по май 2026 г.) импорт пшеницы в Турцию вырос в 2,3 раза по отношению к предыдущему сельхозгоду.
Анализ официальной турецкой статистики за первые 10 месяцев сельхозгода показывает аналогичную динамику. Импорт за период с июня 2025 года по март 2026 года составил 4 887,1 тыс. тонн, что в 1,9 раза превышает значения годичной давности (с июня 2024 г. по март 2025 года ввоз составил 2 538,6 тыс. тонн).
В 2026 году отмечается дальнейшее расширение посевных площадей пшеницы в Турции. Также ожидается, что урожайность возрастет до 28,2 ц/га. Производство пшеницы увеличится в объеме на 25,0% и достигнет 21 000,0 тыс. тонн. В этой связи прогнозируется падение импортных поставок в 2026/2027 сельхозгоду на 20,0%.
Импорт пшеницы в Турцию: общая динамика
Объем импорта. В 2025 году совокупный объем импорта пшеницы в Турцию из всех стран, по официальным данным турецкой статистики, находился на отметках в 4 570,9 тыс. тонн, что на 19,5% (на 1 106,8 тыс. тонн) меньше, чем в 2024 году.
В январе-марте 2026 года поставки пшеницы в Турцию составили 1 465,9 тыс. тонн, что в 3,5 раза (на 1 041,0 тыс. тонн) больше, чем за аналогичный период 2025 года.
Стоимость импорта. В стоимостном выражении в 2025 году поставки пшеницы в Турцию достигли 1 159,6 млн USD. По отношению к 2024 году стоимость поставок сократилась на 14,6%.
В январе-марте 2026 года стоимость импорта пшеницы в Турцию находилась на отметках в 372,2 млн USD. Это в 3,6 раза больше, чем за аналогичный период 2025 года.
Цены. Средние цены (расчетная стоимость ввоза за тонну, расчеты АБ-Центр по данным турецкой статистики) на импортируемую пшеницу в Турцию в 2025 году составляли 253,7 USD/т. За год (к 2024 году), цены укрепились на 6,1%.
В январе-марте 2026 года средние цены на поставляемую в Турцию пшеницу находились на отметках в 253,9 USD/т, что на 3,6% превышает значения за аналогичный период 2025 года.
В марте 2026 года импортные цены на пшеницу, ввозимую в Турцию, составили 256,4 USD/т, что на 1,4% выше уровня цен годичной давности.
При этом на внутреннем рынке цены на пшеницу местного производства в Турции в марте 2026 года находились на отметках в 14 150 TRY/т, что на 20,9% превышает уровень цен годичной давности. В долларовом выражении цены выросли на 1,3% до 320,8 USD/т, в российских рублях – снизились на 5,2% до 25 824 РУБ/т.
Импорт пшеницы в Турцию по странам
В 2025 году Россия поставила в Турцию 4 311,2 тыс. тонн пшеницы, обеспечив 94,3% всего импорта. По сравнению с 2024 годом объем поставок уменьшился на 9,2% (на 435,5 тыс. тонн).
На втором месте находилась Украина с объемом поставок в 171,2 тыс. тонн (3,7% от общего объема). За год объем импорта снизился на 78,4% (на 622,7 тыс. тонн).
В менее значительных объемах импорт также осуществлялся из Молдовы – 44,7 тыс. тонн (1,0%), Болгарии – 23,9 тыс. тонн (0,5%), Румынии – 10,0 тыс. тонн (0,2%), Боснии и Герцеговины – 6,1 тыс. тонн (0,1%).
Динамика цен на пшеницу на внутреннем рынке Турции
Статистика представлена на примере цен на пшеницу 2 класса по данным Товарной биржи Аданы (Adana Ticaret Borsası), средние цены по месяцам и периодам рассчитаны АБ-Центр на основе значений по дням. Пересчет в доллары и рубли произведен АБ-Центр на основе данных ЦБ РФ (среднемесячный курс расчитан по данным значенйи по дням). В полной версии исследования также проанализированы тенденции по пшенице 3 класса.
Средние цены на пшеницу 2 класса в мае 2026 года в Турции составили 14 750 TRY/т. По отношению к уровню годичной давности цены выросли на 18,5%. В долларах США цены составили 324,9 USD/т, что на 1,1% превышает значения годичной давности. В рублевом выражении за год цены снизились на 8,3% до 23 659 РУБ/т.
Средние цены в первой декаде июня 2026 года составили 15 219 TRY/т (в пересчете на доллары – 331,6 USD/т, на рубли – 24 170 РУБ/т). В национальной валюте за год они выросли на 22,2%, в долларах – на 4,2%, в рублевом выражении – снизились на 3,9%.
При этом на 10 июня 2026 года средняя цена составила 16 000 TRY/т (средние цены производителей находились на отметках в 15 875 TRY/т, цены торговых компаний составляли 16 125 TRY/т). В долларовом выражении на 10 июня цена находилась на отметках в 347,4 USD/т, в рублях – 24 920 РУБ/т).
Комментировать 
Телеграм-канал: https://t.me/zolnews
Мессенджер Макс: https://max.ru/id5008007310_biz
