В 2026 году Узбекистан увеличит производство муки до 4 млн тонн - эксперт

Узбекистан динамично наращивает переработку зерна и производство муки. В 2026 г. страна увеличит выработку муки до 4 млн тонн, что на 8% выше прошлогоднего уровня (3,69 млн тонн). Таким прогнозом поделился эксперт по аграрному рынку и логистике Центрально-Азиатского региона Алишер Махмудов на VI Международной конференции Asia Grains&Oils Conference in Tashkent 2026.

Он отметил, что благодаря применению передовых технологий в текущем сезоне Узбекистану удалось увеличить урожай зерна до 10 млн тонн (еще в 2023 г. этот показатель составлял всего 7 млн тонн).

По данным эксперта, внутреннее потребление муки в Узбекистане в т.г. оценивается на уровне 2,82 млн тонн.

Согласно его прогнозу, в 2026 г. экспорт узбекской муки сохранится примерно на уровне прошлого года - 1,58 млн тонн (фактически за 7 месяцев т.г. уже отгружено на внешние рынки около 832,5 тыс. тонн), что на 42% выше показателя за 2024 г. Ключевой рынок сбыта (более 99% объема) – Афганистан.

При этом страна сильно зависит от импортного зернового сырья – несмотря на высокий урожай, системным источником предложения остается пшеница из Казахстана. За 7 месяцев т.г. импорт зерновой из РК уже превысил 3 млн тонн.

«Таким образом, Узбекистан усиливает роль переработки и экспорта, но сохраняет зависимость от импортной пшеницы и одного ключевого экспортного рынка – Афганистана», - отметил А. Махмудов.

Незначительные объемы узбекской муки отгружаются также в Кыргызстан, Таджикистан, Туркменистан и Литву.