Производство горчицы выросло на 15,7%

Посевные площади под горчицей в 2026 году выросли на 15,7% к 2025 году. Основной рост обеспечил Башкортостан: площадь выросла с 45 до 62 тыс. га (+37,8%). Валовой сбор горчицы в республике составил 180 тыс. тонн. В Оренбургской области площадь выросла до 32 тыс. га (+28,0%), валовой сбор — 95 тыс. тонн.

Рентабельность производства горчицы достигает 30–35%, что выше рентабельности подсолнечника и рапса. При текущих ценах (22–26 тыс. рублей за тонну) горчица обеспечивает наиболее высокую маржу среди масличных культур. Экспорт горчицы в сезоне 2026/27 прогнозируется на уровне 0,30–0,35 млн тонн, что на 20–25% больше, чем в 2025/26.

Ключевые рынки: Китай (40–45% экспорта), Индия (20–25%), Европа (15–18%), страны Африки (10–12%), Турция (5–8%). Для малых и средних хозяйств рентабельность ниже (20–25%) из-за отсутствия прямых экспортных каналов и зависимости от посредников. Доля импортных семян горчицы составляет 40%.