Пшеница по одиннадцать тысяч рублей за тонну стала порогом безубыточности для птицы и свинины

Падение цен на пшеницу 4 класса до 11 000 рублей за тонну во втором полугодии 2026 года вернуло маржу птицефабрикам и свинокомплексам. Это единственный фактор, который удержал профицитные отрасли от полного обвала. Без него картина была бы заметно мрачнее. Пшеница 11 000 рублей за тонну это порог, ниже которого птицеводство переходит из убытка в прибыль, а свиноводство из глубокого убытка в почти безубыток.

Чувствительность маржи к пшенице. Птицеводство: доля кормов в себестоимости 60-67,8 процента, минус 0,35-0,42 рубля маржи на 1 кг продукции за каждые 1 000 рублей пшеницы. Свиноводство: доля кормов до 70 процентов, минус 0,45-0,55 рубля маржи на 1 кг за каждые 1 000 рублей. Яичное направление: 55-60 процентов, минус 0,30-0,38 рубля. Молочное скотоводство: 40-50 процентов, минус 0,20-0,28 рубля.

Пороговые эффекты. При пшенице 15 000 рублей и выше птицеводство теряет 15-20 рублей на килограмме, свиноводство 12-18 рублей. При 13 000-14 500 рублей птицеводство теряет 5-10 рублей, свиноводство 8-12 рублей. При 11 000-12 500 рублей птицеводство получает плюс 5-15 рублей, свиноводство минус 5-3 рубля. При 10 000-11 000 рублей птицеводство получает плюс 15-25 рублей, свиноводство плюс 5-10 рублей. Выше 13 000 рублей оба сектора в убытке.