Украина. Причины кризиса хлебопекарной отрасли

      Всеукраинская ассоциация пекарей обвиняет первого заместителя председателя Госдепартамента продовольствия Украины Юрия Кищака в срыве мероприятий по преодолению кризиса в хлебопекарной отрасли. Об этом сообщила пресс-служба ВАП.
      Специалистами ассоциации по поручению премьер-министра и министра аграрной политики Украины был разработан проект постановления КМУ "О некоторых вопросах поддержки деятельности предприятий агропромышленного комплекса". В частности, в нем предлагалось ограничить экспорт продовольственного зерна и создать механизм приобретения легальными производителями хлебобулочной продукции основного сырья на условиях, обеспечивающий стабильность цен на конечную продукцию. "Подготовку указанного постановления курировал и фактически сорвал Юрий Кищак… Таким образом, благодаря его "усилиям" не были приняты меры, необходимые для недопущения кризиса в хлебопекарной отрасли", - утверждает ВАП.
      В связи с этим, у ассоциации хлебопеков вызывает недоумение тот факт, что Ю. Кищак введен в состав Рабочей группы по вопросам координации рынка зерна, созданной в ноябре т.г. "Как профессиональная ассоциация, выражающая интересы предприятий хлебопекарной отрасли, ВАП настоятельно просит руководителей аграрного блока правительства оградить рынок зерна от г-на Кищака… Для хлебопеков как действия г-на Кищака в одних случаях, так и его бездействие в других, обходятся слишком дорого, чтобы предоставлять ему возможность оказывать регулятивное влияние на стратегически важный для страны рынок", - говорится в пресс-релизе ВАП.
      Ассоциация подчеркивает, что в отечественной хлебопекарной отрасли на сегодняшний день сложилась крайне тяжелая ситуация. "В условиях полного отсутствия объективной информации о наличии в стране продовольственного зерна, спрос на этот товар стабильно превышает предложение, а его цена и цена муки постоянно растут. Стремительный рост всех составляющих себестоимости хлеба на фоне многолетнего сдерживания цен на хлеб приводит к нерентабельной работе предприятий и обуславливает возникновение угрозы их остановки", - предупреждают хлебопеки.
      По оценке специалистов ВАП, запасы зерна на крупных промышленных хлебопекарных предприятиях не позволяют обеспечить стабильную работу до следующего урожая.
      "Уже сегодня существует высокая вероятность подорожания хлеба", - подытоживает ВАП.
      Напомним, что Всеукраинская ассоциация пекарей прогнозирует повышение цен на хлеб на 15-20% уже до конца текущего года.