Россия. Орловские пекари объединились

       Долговременное соглашение о партнерстве подписали на днях областное потребительское общество «Союз Орловщины» и орловская гильдия пекарей и кондитеров.
      Этот перспективный договор стал одним из итоговых документов состоявшегося совещания руководителей и специалистов хлебопекарной отрасли. Наши главные «кормильцы» обсудили перспективы развития отрасли, которая из-за разобщенности предприятий в последние годы испытывает большие трудности. По этой причине каждое из них вынуждено самостоятельно развивать свою базу и искать нишу в перенасыщенном рынке, что негативно сказывается как на ассортименте продукции, так и на ее качестве. Тому свидетельства – многочисленные нарекания покупателей и заметное снижение потребительского спроса на традиционно главный продукт. Как раз для быстрого обновления технологического оборудования, более разумной организации торговли хлебобулочными и кондитерскими изделиями и решено было объединить ресурсы и усилия орловских пекарей и кооператоров. Положительные результаты этого объединения должны сказаться в самое ближайшее время.