Ростовская область. Производство муки снизилось почти на 20%

       В январе-мае 2007 г. мукомольные предприятия Ростовской области произвели 68 тыс. тонн муки, что почти на 20% меньше показателей того же периода прошлого года (84,2 тыс. т). Об этом агентству сообщили в областном Минсельхозе.
      По словам представителя министерства, снижение производства муки обусловлено приостановкой работ на ряде крупных мукомольных предприятий области.
      «Приостановка производства вызвана необходимостью проведения профилактических работ на этих предприятиях. Оборудование необходимо подготовить к производству муки из зерна нового урожая», - пояснил собеседник, отметив, что сокращение производства муки не повлияло на работу хлебопекарной промышленности.
      По данным минсельхоза, за 5 месяцев 2007 г. в Ростовской области выпечено 93,9 тыс. тонн хлебобулочных изделий (в 2006 - 93,2 тыс. т).
      «Работа хлебопекарных предприятий обеспечивается за счёт созданных ими запасов муки. Дефицита муки в области не ожидается» - подчеркнули в министерстве.