Азербайджан. Рост цен на хлеб - естественный процесс - Минсельхоз

        В последние дни в ряде районов Баку поднялись цены на хлеб - с 20 до 30 гяпиков.      
       Кроме того, продавцы признают, что за последнее время вес хлеба уменьшился на 100-125 граммов. Производители объясняют рост цен дефицитом муки и увеличением затрат на выпечку.       
      В Кабинете министров сообщили, что власти планируют принимать меры против лиц и фирм, искусственно вздувающих цены на хлеб. Ожидается проведение заседания с участием представителей соответствующих министерств. В правительстве отметили, что в настоявшее время Минсельхоз проверяет запасы зерна в стране. Решение будет принято на основе результатов проверки.      
      В то же время Минсельхоз Азербайджана называет рост цен естественным процессом. Заведующий отделом растениеводства и семеноводства Минсельхоза Сабир Велиев сообщил, что рост в январе сего года цен на основные энергоносители оказал влияние на увеличение цен на зерно, муку и хлеб.       
      По его словам, по сравнению с 2006 годом, цены на зерно увеличилось в два раза. Сейчас килограмм пшеницы продается за 24-26 гяпиков. Велиев не исключил, что спекулянты уменьшают вес хлеба и вздувают цены.       
      Он подчеркнул, что созданная министерством комиссия проверят запасы зерна в районах и проводит мониторинги рынков: «В ближайшие дни итоги проверок комиссии будут предоставлены правительству. В любом случае, можно сказать, что сегодня в Азербайджане не существует дефицита зерна. У правительства имеются рычаги в борьбе со спекулянтами».       
      Главный консультант отдела госконтроля стандартов и качества Государственного агентства по стандартизации, метрологии и патентам Мансим Бабаев сообщил, что в ходе рейдов по хлебопекарням, наряду с уменьшением веса хлеба, были выявлены факты не добавления в тесто йодированной соли, а также отсутствия в цехах лабораторий.       
      По его словам, согласно стандартам, на территории республики разрешен выпуск хлеба весом 0,5 кг и 1 кг. Вместе с тем, цеха могут снижать вес на основе договоренности. Бабаев отметил, что еще в январе были проведены проверки в хлебопекарнях Баку, в результате в отношении 4 цехов приняты меры.       
      В Министерстве экономического развития Азербайджана, комментируя ситуацию, сообщили, что Государственная антимонопольная служба внимательно следит за ситуацией на рынке. В МЭР отметили, что в настоящее время актов искусственного роста цен на хлеб не зарегистрировано.      
      По расчетам специалистов, из 50 кг муки получается 45 буханок хлеба. В целом другие расходы цехов, ежедневно выпекающих 15 тыс. буханок, составляют 500 манатов, включая коммунальные выплаты.