Франция. Качество пшеницы хуже, чем в прошлом году

      
      По оценкам французского государственного агентства ONIGC, урожай мягкой пшеницы во Франции в текущем сезоне равен 32,5 млн. т, что на 2,5% ниже, чем в 2006/2007 маркетинговом году.
      Средняя урожайность французской пшеницы невысока – 66,5 ц/га (69,4 ц/га в предыдущем сезоне). В среднем за последние пять лет средняя урожайность равнялась 71,9 ц/га.
      Качество пшеницы хуже прошлогоднего. Из-за несвоевременных дождей влажность зерна выше, чем в 2006/2007 МГ, и равна 13-14,5% (12,4%). Средний натурный вес французской пшеницы снизился до 74-76 кг/гл (77,4 кг/гл). Среднее содержание протеина в пшенице остается примерно на уровне прошлого года – 12%. Число падения Хагберга, несмотря на дожди во время уборочной кампании, осталось на приемлемом для потребителей уровне.
      Производство озимого ячменя оценивается в 7,2 млн. т, ярового – 2,6 млн. т. Урожайность ячменя намного ниже прошлогодней: озимого – 62 ц/га (66 ц/га), ярового – 52 ц/га (57 ц/га). Содержание белка соответствует требованиям, предъявляемым к пивоваренному ячменю.